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【Annie Cooks】顺顺溜溜骨碌过去----“茶鸡蛋”
丁香等等,一股脑地全投进去。不过,那就不是茶叶蛋而是卤鸡蛋了,那是另一种吃法的另一种蛋的做法。
不放酱油蛋色浅明透亮,不会乌黑得难看;放点儿油可以使茶叶蛋保持芬芳、鲜嫩、油润、爽口。
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