昨天偶同窗三年兼室友啲好朋友生日～～偶就做鳥個生日蛋糕給她～～
本來想做個黑森林啲～～但黑森林好像單調鳥那麼一點點～咔咔～～偶要做個特別點噠～～
就加芝士做鳥這個“芝士黑森林”～～偶沒用海棉蛋糕～用啲是戚風蛋糕做～～感覺戚風蛋糕會好吃點～～

『黑森林其實是一個著名的旅游地點，位於德國南部與瑞士交界處。黑森林盛產一
種美味的水果——黑車厘子，德國人就地取材將黑車厘子夾在朱古力蛋糕內，抹
上忌廉，再撒上朱古力碎，便成了風行全球的傳統；黑森林蛋糕了。
一提起黑森林蛋糕，很多人認為是朱古力蛋糕，其實德文中黑森林蛋糕
（Schwarzwaelder Kirschtorte）的直接譯法應該是“黑森林櫻桃忌廉蛋糕”，
夾層裏的黑櫻桃是萬不可缺的。奶香、果香、朱古力香混合成濃郁且香醇的味道，
甜中帶苦、苦裏回甘，如同愛情。』

芝士黑森林Black Forest Cheese Cake
朱古力戚風蛋糕材料（6吋）：
蛋黃　　 35克； 砂糖 50克；
菜油 35克； 水 40毫升；
低粉 40克； 可可粉 20克；
蛋白 90克；

製作：1、蛋黃、20克砂糖、菜油、水打勻，篩進低粉、可可粉拌勻；页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第1页、共6页