﹏忍不住的誘惑﹏『吉士泡夫』



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﹏忍不住的誘惑﹏『吉士泡夫』

face=Arial>PUFF皮：
材料：
牛奶 90克；牛油 45克；
鹽 1/4茶匙；糖 1茶匙；
雞蛋 3只；麵粉 75克；

製作：1、烤箱預熱200度，鍋內放入牛油、牛奶、鹽、糖煮至沸騰，加入麵粉快速混合成團狀；
2、逐少加入已打散的雞蛋拌勻；
3、裝入擠袋擠出形狀，放進烤箱先用200度烤十五分鐘，再轉180度烤約十五分鐘（時間視情況而定）；
（皮在烤的前25分鐘絕對不可以打開爐門，不然泡夫會縮小喔！！）
外皮烤好後，從底部開一個小洞，再擠入PUFF餡～～

＊吉士＝卡仕達＝卡斯達

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