注意：
1、可以用粳米代替普通大米。
2、可加入太子参30克同煮（此时不放金针菇）
特点：

　补益心脾，安神健脑。为日常清补滋润之粥品。也可作为高血压病、冠心病病人的保健食品；对神经衰弱，心脾不足引起的失眠、心悸、建忘、多梦等也有一定的辅助疗效。

四喜蒸饺

绞肉半斤、香菇末、青豆仁、红萝卜末、叉烧肉末、姜末、葱末各少许，澄面3杯。高汤3大匙、盐1/2茶匙、酒1/4茶匙、味精、胡椒粉、麻油各少许。

制作方法：
1.面粉加3杯鲜开水，揉搓成面团后，静置一旁，待冷却。
2.绞肉加姜末、葱末和调味料一起搅拌均匀后，放入冰箱

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