观珠海之胜，在凤凰南山二脉，奔腾东来，其势如龙，直入伶仃洋中，号曰出洋蛟。虽遭清廷忌怒，伤其龙脉，然源远流长，清泉汩汩，岂可遏哉！唐家湾承出洋龙脉，含蕴山水灵性，其间佳泉冬燥而不涸，夏涝而不浊，清幽甘洌，恬淡自成一品。乃至香洲拱北茶居食客，负桶携瓮，纷纷来汲。

余坐共乐园中，松间篁下，好友数人，一壶清淡秋茗，几只细碎米饼。啜饮数巡，不问果腹可否；倾谈终朝，未辨日影西东。昔闻山不在高，水不在深，而今身临高山仰止之处，人杰辈出之地，览物静思，松声如语。非唯啖茶，泠泠然在若有所悟之间也。