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4,维生素, A,维生素分为脂溶性(如维生素A、D、E、K)和水溶性(如维生素B族、C ),每一种维生素都有它的特殊作用。B,动物的肝脏和蛋黄中含有丰富的维生素A、D,而绿色和红色的蔬菜中则含有维生素A、E、K,B族可通过蔬菜和药物摄取,C则在水果和蔬菜中常见。野外的特性决定了要全面地摄取维生素是困难的,所以我常带一瓶“善存”片来弥补维生素的摄取不足。 5,微量元素,铁、锌、钙等对人体具有重要意义,在野外可从动物肝脏中摄取和服用上面提到的“善存”片(除维生素外还含有人体所需的微量元素)。 总之在野外饮食一定要精,以下是我的一些野外饮食经验: 1,早上一定多饮水,因为夜晚人的水份丧失很厉害,同时吃些含糖丰富的淀粉食品如馒头,没有条件就吃糖和巧克力,再吃些消化
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