自己DIY的韩国大酱汤



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自己DIY的韩国大酱汤

材料：洋葱半个，金葱一根，鱼片少许（本来是牛肉我换成鱼了），韩国泡菜少许（可省略），豆腐一盒，鸡蛋一个。步骤： 1. 把洋葱，金葱，韩国泡菜和豆腐切好，蛋打好待用。鱼片可以在买鱼的地方叫他们切，也可以自己回家切，不过鱼摊切的比较厚。 2. 油锅七成熟的时候放入姜片，然后鱼片下锅，稍翻动几下放入洋葱和金葱，有香味出来以后，倒入开水，放入豆腐块。 3. 待水开之后放入一勺大酱和半勺辣酱，盐，味精和少许糖吊鲜，调小火然后把打好的蛋放入，一会就可以关火上桌了。真的很好吃哦，味道比较重的话韩国酱可以多放一些，记得一定要买韩国产的，十几元一灌但是可以用好多次，青岛产的十元不到是袋装的但是没敢买，怕味道不正宗。希望喜欢韩国料理的朋友多多指教哦，我听到一个韩国菜叫炸蔬菜，听说味道很不错的，有朋友可以告诉我具体的做法吗？

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