豆豉蒸排骨~/鸡肉五味饭~



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豆豉蒸排骨~/鸡肉五味饭~

豆豉蒸排骨（参照阿柯的方子）材料：小排骨。豆豉酱。蒜片，姜片做法：把小排骨用酱油，米酒，豆豉酱，太白粉，稍许白糖，和蒜片，姜片一起，搅拌均匀后，腌浸一个晚上，然后用大火隔水蒸15-20分钟即可鸡肉五味饭材料：鸡腿肉，油豆腐丝，牛旁丝，少许笋丝和胡萝卜丝，昆布一片做法：米淘好后，加料酒，酱油，味琳然后加水到和米相应的刻度，然后把所有材料一起放进电饭煲，就可以开始煮饭了，电饭煲停了以后，要等10钟左右才开盖，用饭勺把饭拌均匀即可食用小窍门：可以事先把调味料都加在材料里腌半小时，然后再放进米里煮饭会更入味

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