韭菜煎蛋饼

做法：1.打好的蛋液里加上切成段的韭菜，加少许盐调味2.油锅烧热后，转中火，将蛋液倒入锅内，迅速用料理筷转动，以防沾底，等蛋液开始凝固成型时，转微火，盖上锅盖，慢慢烘熟蛋饼后装盘待用。3.另外用鲜汤，加盐，胡椒粉，砂糖，蚝油，水淀粉做一个芡汁浇在蛋饼上即可

日式炸虾

做法：1.把虾去壳和沙线，用淀粉，料酒，盐和胡椒粉拌匀后代用2.然后把虾分别沾上一层干粉，然后裹上蛋液，最后再沾上一层面包粉后，起油锅用中温炸至今*即可3.三种沾料：椒盐/番茄沙司/酸瓜拌沙拉酱

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