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低粉150克 酵母1/2大匙(5克左右)温水90克 黄油25克盐、小苏打各一小撮 做法:1.将酵母和温水混合均匀,然后与面粉,苏打和盐混合,揉成面团。 准备黄油25克。 (备注:这个分量的盐,吃起来没什么太明显的感觉,要是喜欢吃咸一点的,可以酌情增加一点点盐。) 方子来自贝太厨房海带丝MM。把黄油和面团揉在一起。开始时油乎乎的,好粘手啊,揉了一小会就好了~面面要吃芝麻的,我加了一勺黑芝麻。后来发现少了点,但是又懒得再加把面团擀开,然后做造型~~多余的边角,弄出来继续擀开再做造型~ 心的把做好造型的饼干坯放到烤盘上,要轻哦,因为坯子很软的,用力了没没造型啦! 用水和盐兑一点盐水,咸淡程度按自己的喜欢。用手指蘸了抹到饼干面上。最后用叉子在上面戳了些小洞,嘿嘿,因为印象中苏打饼干都是有洞洞的
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