材料～～

Ａ、牛腩（切块）４００克

Ｂ、姜２片　　葱１根（切段）　　酒１小匙　　　水７～８杯

Ｃ、洋葱１／２个（切菱形片）　番茄１个（去皮、切角状）

　　马铃薯１个（切滚刀块）　卷心菜１／４（切大片）　胡罗卜（切滚刀块）

调味料～～

盐１．５小匙　　　　　胡椒粉少许

作法～～

１、牛腩氽烫去血水备用。

２、锅中放入牛腩，加入材料Ｂ煮１小时。

３、加入材料Ｃ于锅中，继续煮３０分钟。

４、加入调

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