这是一个非常简单的甜品，原食谱是用一种来自加洲的key lime做的，所以叫key lime pie，不过用一般青柠效果也一样啦~青柠的味道十分清新，闻着就让人精神振奋，酸酸甜甜的派馅，酥酥脆脆的派皮，的确是一个很适合夏天吃的甜品哦~

材料：

派馅：3个蛋黄、一罐炼奶（300ml）、半杯青柠汁、一大匙青柠皮末

派皮：1 1/4杯的消化饼碎，5大匙融化牛油（我偷懒，买了现成派皮：P）

做法十分简单：

1 消化饼碎和融化牛油混合均匀压在9寸的派盘上，350F烤8分钟，放一边待凉

2 蛋黄打至颜色发白，倒入炼奶、青柠汁和青柠皮末拌匀

3 将2倒入1，放冰箱4小时就好了~~

买来的派底比较硬，一切就碎了，唉，懒之过啊~

派馅有很浓的青柠味，感觉真

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