准备材料：香瓜，五花肉，青红椒，葱，蒜，姜，胡椒粉，鸡精，香油，糖，料酒，清水，豌豆，花生米，香菇，笋，胡萝卜

油热后把葱，姜，蒜放入锅中炝锅，翻炒后放入五花肉丝，香瓜丝，胡椒粉，酱油，鸡精，糖，料酒，清水翻炒，再放入笋丝，胡萝卜丝，香菇丝，花生米，青红椒丝，豌豆，用水淀粉勾芡后放入葱花，香油即可！

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