很长时间都没有吃海鲜跟河鲜了．一是这里很难买到新鲜的海产河鲜，二自己从来不敢也不会杀生．可能没有＂偷腥＂的时间长了，今天在市场，忍不住买了一斤黄鳝回家．一回到家里就急着打电话给妈妈问妈妈怎样＂处理＂这些黄鳝．妈妈说先把黄鳝给剁开，然后再用热水烫．．．．．当我按妈妈教的方法剁第一条黄鳝的时候，看到那黄鳝，蹦来跳去，我实在忍不下心落手．．后来都是LG把全部的黄鳝全部＂搞店＂的．我只负责煮．．．．．

　　具体做法就不多说了．．因为太简单都是炒的．．．．最主要的是去掉鳝的腥味

．只要加黄酒，很姜汁就可以去掉腥味．．．要是想吃起来滑一点，那鳝片最好是滑一下油．不过我觉得太浪费油而且怕滑过的油有腥味，所以就直接炒．．．．　

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