材料： 奶油（安佳黄油）：135G 糖：135G 全蛋：1个 低粉：130+110G 可可粉：20G 做法： 1。奶油135G室温软化分次加135G糖打发。 全蛋手打散。加入打发的奶油里。再次打发。 分二份。 2。1份+130G低粉，绞成面团。放冷冻室。 1份+110G低粉+20G可可粉，绞成面团。包上保鲜膜，放冷冻室。 十分钟后拿出。 3。面团分别赶成面片。单面涮蛋液，两片重叠卷成条棍状。 直径不能大于3。5CM。 包上保鲜膜，放冷冻室30分钟。 4。烤盘淀油纸或抹油。最好准备二个烤盘。 5。烤箱预热。170度。 6。面棍用快刀切片，0。9-1 CM厚。 7。装盘，因这种西饼不扩张，所以可以装的紧凑一些。 8。170度烤10分钟。

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