妈妈说生莲子只卖5元/斤，而且自己在家里制作莲子，比买成品要好，起码没有了硫磺味。一些昧心的商家，会用硫磺制莲子，达到莲子表面颜色好看的目的。先要在市场叫人炒熟之后，自己回家剥壳、开边、祛芯，制成成品的莲子，用于煲汤或者煲糖粥。

心情不好的时候，以剥莲子为乐。无他的，因为坐下来剥莲子，重重复复无难度的动作，反而令人变得清醒。

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