下星期又考试了，对着一大堆的化学方程式比较郁闷。。。有所谓“一张一弛，文武之道也”，复习中也要适当放松一下才能事半功倍（其实是偷懒的借口啦：P）

这个香蕉蛋糕其实是我的第一个蛋糕，应该说第一个烘焙成品，因为它做法简单又不用电动打蛋器，那次的成功给我很大的信心，让我一直不断试新，今天就温故而知新一下，把原来的方型蛋糕做成小蛋糕模样（算是有一点点变化吧：P）

材料：

熟透的香蕉一根、蛋2个、低粉140克、糖100克（我觉得80克都够了）、沙拉油1/4杯（我用了4大匙）、牛奶1/4杯、泡打粉1 1/4小匙

做法：

1 香蕉压成泥备用

2 蛋加糖打至颜色发白（不用打到全发）

3 依次加入油、牛奶和香蕉泥，打均匀

4 筛入面粉和泡打粉，拌匀

5 面

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