本来打了一大篇正准备发表,那傻脑竟然给我重启了,噢~~~偏偏今天忘记存盘，悲剧就发生了，算是衰到极点。

这是第一次尝试做面包，我把我的第一次献给了——椰蓉包。

面团：高筋粉220克，中筋粉30克，牛奶1/2杯，水1/2杯，盐1/2小匙，牛油60克，鸡蛋1只，糖2大匙，酵母粉5~~8克约1小匙

做法：1 牛奶+水加热至微温（太烫会烫死酵母）加入糖，酵母搅拌溶化

2 粉类过筛了一下，加盐、鸡蛋，把溶好的牛奶和水倒入搅成团状

3 分次加入牛油揉至光滑（面团会很粘，可以在手上涂些牛油）

4 放在温暖处发酵至大一倍，放出气再发酵一个小时

5 发酵完后包入馅料，放温暖处再发酵

6 放入预热170度烤箱烤20分钟

椰蓉馅：吉士粉1+1/2 匙（没

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