原料:(按个人口味和人数增减各样分量)1.新鲜猪肠粉2.青椰菜4片3.青,红灯笼椒各1个4.瘦肉半斤5.鲜冬菇4个6.姜蓉少许7.盐少许8.油1/4碗9酱油1/4碗10.糖少许11.鸡蛋1个

装饰:葱花少许,蕉叶2块,酱油碟2个,平口碟2个

工具:熟食用胶垫,刀各1,砧板1块,拌料用汤匙,筷子,碗2个(分生熟碗),蒸锅1个,蒸格1个,铁铲1个

制作方法:1,准备原料A.将青椰菜,青/红灯笼椒洗干净,再将其切成丝B.将猪肉,鲜冬菇剁碎放进碗里用少许盐和糖,酱油腌一下C.先将铁锅烧红用少许油把姜爆香,再将B倒进锅里略炒熟,最好把A的材料倒进锅里炒一下后马上关火.用碗把以上炒好的馅料装好备用D.将蕉叶剪好放在平口碟上备用

2,材料制作A.先在熟食用胶垫涂上生油,将新鲜肠粉断开二至三段后,分别放在熟食用胶

页码：[1] [2] 第1页、共2页