啤酒鸭～～啤酒 与 鸭，单独吃，一个苦，一个腻

MIX，哗~~~果然不同哦，他们应该被评为最佳拍档，嘻嘻^o^

做法：

主料：鸭子一只

配料：葱、姜、蒜、花椒、（桂皮）、香菜、（芹菜）、胡萝卜（在一家湘菜馆还吃 过加酸笋的）。。。可以根据自己口味加料咯

调料：啤酒一瓶、酱油、（蚝油）、胡椒粉、料酒，鸡精，喜欢吃辣的可以加泡椒哦，反正丫丫怕辣啊

DIY开始啦：

1.鸭子切块，焯水去腥，配料切好备用

2. 热锅下鸭块煸炒出鸭油，这样不喜欢太油腻的可以把鸭油撇出啦

3.净锅落油，煸香花椒后捞出，以免影响口味同卖相，下葱姜爆香，鸭块入锅，加料酒，酱油，胡椒粉，翻炒片刻

4.倒入啤酒一瓶，待烧开后加入盐，鸡精，转小火焖～～半个小时页码：[1] [2] 第1页、共2页