材料：排骨半斤，切碎的蒜粒（四到五瓣），青辣椒两个

调料：蚝油，白酒，酱油

步骤一：切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟。

步骤二：把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里

步骤三：把切好的青辣椒用油爆香，加少许盐。

步骤四：把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖，（把排骨焖熟）

步骤五：最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟这样就OK了。（最后放这两样东西会比较香。）

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