在菜市看到鱼头卖一块一斤，立马买了两斤，做鱼头宴。

紫苏蒸鱼头，紫苏切粒，蒜米切粒，姜切丝，鱼头用盐腌，蒸八分钟。

南瓜鱼头煲，肥肉三片放在锅底，鱼头放在肉面上，小火煎香，把猪肉、南瓜放进去，加调料（海鲜酱、蚝油、酱油、酒、味精、盐）淋在鱼头上，加盖中火五分钟，出锅撒葱段

酸笋鱼头汤，先把酸笋炒干水份，鱼头煎香加水烧开（煮半小时），放酸笋煮半小时，撒葱花出锅

还有一个冰梅焖鱼头，吃完才想到要拍。

总共花费六块多，便宜！

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