菠萝营养丰富，维生素C的含量是苹果的5倍，又富含朊酶，能帮助人体对蛋白质的消化，并能提供丰富的果糖、葡萄糖、柠檬酸、蛋白酶等。菠萝汁中还有5-羟色胺，这种氮的有机物，能使血管强烈收缩和使血压升高，改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。

不过很奇怪，我家人是不能吃过多菠萝的，虽然说菠萝用盐水浸过就不会“湿”，但是家人次次吃完，手上都会起小水疱，万试万灵。可能是身体底子太“湿”吧。

鸡肉含丰富的蛋白质，而且脂肪少，用菠萝来炒，酸酸地，好送饭。正！

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