鲜虾窝蛋焗饭

做法：１．鲜虾洗净，去须，用姜末．绍酒腌好．２．煲放在炉上，倒入香米，加适量清水，加油少许．煲至饭刚熟时，转用小火．３．放入鲜虾，焗３分钟．倒入鸡蛋，蛋熟洒葱花即可．４．食用时，加入自己喜爱的调味料，如蚝油，豉皇酱油等．

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