今晚，意外地得到两只蟹，阳澄湖大闸蟹哦，哈，今晚的晚餐为阳澄湖大闸蟹而丰富啦。

　　它们为什么叫大闸蟹呢？

　　我知道有一种说法，是捕蟹时用草闸，故称闸蟹，“大”只是为了强调大小而已；另一种说法，是这蟹在洄游产卵的过程中，要经过一道道拦水堵潮的闸门，而能爬过那沿路大闸的，必定身强力壮，顾名之。

　　我的吃法最简单

　　吃蟹有什么多方法，我的最简单，我觉得烹调蟹，越简单越好，保持它的原汁原味。把蟹放在碟子里，滴两滴油，隔水蒸，15分钟就搞掂了。蟹，是属于寒胃的食品，吃完后，可喝一喝姜茶，暖暖胃。

　　吃大闸蟹六不宜

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