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  • 自制:薄荷琥珀糖(图解)  

    薄荷琥珀糖

    材料:琼脂 10克 / 水 400cc / 砂糖 700克 /薄荷叶 适量 /

    做法:

    1.将琼脂冲洗一下后,放入冷水泡过夜

    2.将水烧开,放入薄荷叶(装入滤纸包),煮出颜色,和香味后,捞出。然后放入泡好的琼脂,烧至琼脂完全融化。

    3.另外用锅放入砂糖,然后用滤网过滤琼脂液倒入锅内,边搅拌边加热,至锅内冒起泡沫,液体可以拉出一点丝来,关火。

    4.用空的牛奶纸盒,剪

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