周六饭堂唔开，自己动手煮两味。很久没吃过鸡翼了，正值H5N1，就煮鸡翼啦！

1、青瓜去皮，切片。将鸡翼出下水。姜片备用。

2、落油盐炒熟青瓜，装起。

3、热油爆香姜片鸡翼，落盐、醋、酱油、糖、酒快炒，放水遮过鸡翼面，煮滚后关中火炆到收汁。

4、最后装起放在青瓜面。一味炆鸡翼就完成了！！！

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