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    《名医别录》。《本草纲目》载:'……薤叶中空,似细葱叶而有棱,气亦如葱。二月开细花,紫白色。根如小蒜,一本数颗,相依而生。五月叶青则掘之。否则肉不满也。'我和美男子都非常喜欢这种小菜,味道辛辣却不失清香,有着独特的味道.我想在各种蔬菜里也算的上是酷的菜吧.生命力很强,在农村秋天挖来埋在沙土下就可以过冬,现在在冰箱里放在冷藏柜里也保存的2,3个月.今年春天我家冰箱里的小蒜就发了绿的芽,又长又嫩很是好看.拌的方法也很简单,和盐,糖,味素,海鲜酱油,胡萝卜丝一起拌就可以,我家是放了海鲜汁.总之,味道清新脱俗,非常难忘.

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