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晚上回家豆子爹买了虾,在锅里蒸了腊香肠,虾还没有做是活的,原因豆子爹不知道白灼虾是怎么个灼法……豆子爹很高兴的为自己辩解:“谁敢再说香肠被做成了一沓糊糊……损我名声……??” 没有青菜,冰箱里翻出一颗白菜,素焖觉得不好吃,决定来个大虾焖白菜,这样可以保证豆豆在娘肚子里的营养全面。 做法更是简单: 虾剪去虾须、虾尖,锅内放底油,油热后下大虾,爆出虾油后,在下白菜一起同炒,入后加少量水,焖煮一下,起锅前用盐、胡椒粉调味即可。 大虾烧白菜是北方菜的典型做法,简单到极致,不过做好后,白菜最好吃,象豆子爹这种食肉动物通常
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