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    双味猪排

    材料:

      

    大排骨肉8片 白芝麻1/2碗 地瓜粉1/2碗

      

    调味料:

       酱油6大匙 糖、水各2大匙 蒜末1小匙 五香粉1/2小匙

      作法:

      1.大排骨肉片用肉锤两面拍松,加调味料腌30分钟,使其入味。

      2.肉片切成两半,一半沾上白芝麻,一半沾上地瓜粉,油锅烧至七分热,将肉片分别投入炸至酥黄时盛出。

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