1、将南瓜去皮，切成小块隔水蒸20分钟。取一容器将南瓜捣烂成泥状，加糯米粉，糖揉成面团。

2、取一小块，揉成球状然后像做汤圆般在中间夹块豆沙陷，揉圆压扁。

3、待粉团全都揉成饼状后，取一锅入油，翻炸至两面金黄出锅。

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