之前在网上见到一个关于做柚子蜜的方 今晚在家自己试着做

材料有 胡柚两个 冰糖半斤 蜂蜜一瓶

1 先将胡柚用盐槎一下 因为现在很多水果表面会被打上腊的 用这个方法可以洗干净表面

2 烧开一点热水关火 将胡柚放进去泡十分钟

3 将胡柚的外皮薄薄的削下来 尽量少削点白色的部分 因为白色的部分是苦涩的 黄黄的皮切成细丝 里面的果肉要剥出来

4 小锅放水 放入冰糖小火煮溶 再到入3的材料 慢慢熬 不时搅拌一下 小心别溢出来了

5 煮到皮变透明 全部材料变深色粘稠的时候关火

6 放凉后到入蜂蜜搅拌好 到多少自己看这办 甜点也没关系 反正到时候是加水泡着喝的

7 放入密封瓶里放进冰箱 想喝的时候拿一点泡水加冰块就可以了

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