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春节前楼下那家摆摊卖卤菜的没做生意了,想他家的卤藕想了好久。横下一条心,反正咱们这里大师傅都有教过,自己做来试试看。前一天晚上卤的,关火后泡了一夜,晚上重新放到卤汤里加热了一下,当做小菜下茶。(呵呵,没有酒只有以茶代酒了)
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