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做个喷香漂亮的菠萝焗饭吧,简单又好吃。昨晚做好时,邻居敲门进来问:你家烧了什么这么香?材料:白饭2大碗、香肠2根切片、鸡蛋2个打散、咖哩粉1大匙、葱花少许、油和盐适量、菠萝盅1个(沿菠萝蒂头切下,挖出果肉即可)做法:1、烤箱预热,把整只菠萝盅放入烤箱用180度烤10分钟,逼出香味 2、锅里下少许油烧热,把香肠片倒入煸一下盛起。 3、锅里添2匙油烧热,下葱花爆香,倒入蛋液炒散,加入白饭、盐和咖哩粉炒拌,再放入煸好的香肠一同翻炒至颜色均匀,饭粒香松即可。 4、把炒好的饭放进菠萝盅,盖好,再放进烤箱改为100度保温焖10分钟,然后就有满屋的香气飘出来咯。特色:颜色漂亮,拿来待客做主食也不错。一般炒饭会比较干,但是这个焗饭由于菠萝壳中的水分,可以使饭香而不干,炒过的咖哩香味混合着菠萝的甜香,不诱人才怪哦。心得:1、最好用刚煮好的白饭,水稍微干一点。剩饭
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