昨天周末去了购书中心扫了几本关于点心制作的入门书籍。决定好好的消化一段时间。晚饭在二郎田鸡解决的...结果是。。吃完后，扁桃体又有蠢蠢欲动的迹象。

本来要做蛋糕的，但是我家大白鼠说他喜欢吃咸的东西，希望我有些咸的baking给他吃。于是想想就做做比较简单的烤翅膀和烤肋排吧。

以前比较经常做卤牛肉这些东西，所以翅膀也是如法炮制。用了海天烧烤汁、料酒、八角粉、黑胡椒粉、拍了2个蒜头、酱油、色拉油。腌制了一个晚上。

烤制前翅膀一面涂上了“李锦记蜜汁肉酱”，烤炉预热230度，然后大概20mins后，翻另外一面涂酱料，再烤10mins。排骨的时间短了一些，而且，单烤一面就足够了。我是230度烤了20分钟。

翅膀和肋排都略咸了些，但是火候应该是不错的。都是嫩嫩而多汁的。。大白鼠就着可口可乐，吃的不亦乐乎。。。

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