糖醋小排要做的好不容易,醋和糖的比例一定要准.

材料:新鲜小排1斤,料酒,镇江香醋,葱,啶粉,糖,酱油.

步骤1)生小排过热水,变色!

2)放入油锅暴抄,倒入料酒去味,加如酱油,闷几分钟.

3)放入糖,醋,啶粉,葱(此时会有点粘锅,要注意翻抄)

完成!!

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