老公是属猫的,呵呵,天生就喜欢吃各种各样的鱼,特别喜欢那种保留了鱼的鲜味,做法最原始的鱼菜.

今天给他做鱼头豆腐汤,是他的最爱,鱼头不过要了半个,豆腐要了两块,成本也就三块钱,经济合算.

做法:1、把鱼头洗净，起油锅将鱼煎至变色，然后装盘备用。

2、把煎好的鱼放入沙锅内，倒入清水、放姜、少许酒、豆腐一起熬至乳白色，然后再调放鸡精、盐即可。非常简单。

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