哪天,做了两盘的戚风蛋糕,^0^忘了照相片,哈````我只用了一半的蛋黄,然后我用剩下的蛋黄来做蛋卷````

材料: 蛋黄400G ①

沙糖80G　②

糕粉70G　　③

全蛋2只　　　④

做的过程我就不上传图图了,看成品吧

简单说一下做法..①②用中速打到糖溶化后再用快速打发二至三倍吧,大概`````加入③,调至中速拌匀,先不要停机,边搅拌边加入④,拌匀后即可```````很简单哦,呵```我私自加了一些瓜仁混合```

温度:230℃烘四分钟左右

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