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    炖牛尾汤[转载]  
    _resize_img(this,640,800,true);" height='10' src='/ms/UploadFiles_9646/200705/200757135513465.gif' width='1' alt='' /> 1) 把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在买来整块的时候﹐把刀插入骨节之间的软骨部分切断﹐把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。
    2) 把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候﹐把葱和蒜切成大

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