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这道点心是小弥子自己瞎捣鼓的,没有任何方子引路,所有材料的分量都是随性的,作出来后感觉应该叫“奶香椰丝团”呵呵~~~ 先将150克玛琪琳融化,加入面粉、糖、椰丝、牛奶、少量苏打粉、鸡蛋(小弥子忘记了,呜~~)拌匀,再用小勺分成一个个的小团,入烤箱150度烤40分钟左右就可以了。成品椰香味浓,表层椰丝香脆,内部松软,是一道休闲好甜点。 这次感觉玛琪琳少了点,不够松软,有点发干,下次改进……
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