厨房买了四条鲈鱼，头骨不要，我决定给大伙做清蒸鱼头。

做法嘛很简单，大家都知道。

我喜欢将姜，葱丝和香菜用油和酱油炒一下再淋在蒸好的鱼头上，不知道方法正宗不，但是我味道不错的说。

切葱丝的方法，见图四。

将葱段切一刀不要把其切断，然后将其展平，这样切起来均匀又细

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