欧式芒果蛋糕 ----提前祝福母亲节



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欧式芒果蛋糕 ----提前祝福母亲节

奶油.草莓,芒果.芒果切一半.然后在上面划出十字方块.提示.没有转台也没关系.我做小新蛋糕前都用的是微波炉的盘子.就是费时间.但耐心点一样可以抹好.蛋糕加的奶油很多,所以我没有在片蛋糕.用的是整胚.奶油打发.抹在蛋糕表面,抹好后,在加一层.总之要足够划出深深条纹的.要抹出一个比蛋糕要高一些的奶油层来.然后把蛋糕周围也抹好.用小刀在蛋糕中心划圆.并且把划出来的多余奶油去掉. 从圆圈中间可以看出，我抹的奶油层的高度.这个大家自己掌握.圆圈大小都没关系.大了,条文就短点,小了,条文就长点.染后,开始划条文.好象要用油画刀,我没有,没关系.聪明的脑袋一想,用了螺丝刀,方正都是刀.螺丝刀洗干净,擦干.开始在蛋糕胚上划.注意一点,不要划出奶油层.先划第一道,然后跟第一道平行,一道一道的划,宽度注意要基本相似.划好后,在侧面挤上巧克力酱.我买的是巧克力膏,太稠,就

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