终于把蛋糕底烤成功了,发上来总结一下
材料: 蛋3個,砂糖,面粉50g,CORN FLOUR,沙拉油(或其他植物油),BAKING POWDER
工具: 8寸圆形溄鹗裟?個,电动搅拌器
首先将烤箱预热OVEN 到200度 1. 将3个蛋黄和蛋白分开--图1 2. 蛋黄与30克糖搅拌, 变成淡*的液体--图23. 在蛋黄液内加入50G热水, 50G VEGTABLE OIL,搅拌均匀--图34. 蛋白与70克糖搅拌,最开始的时候放一两匙糖就可以, 蛋白开始变有固体的时候加一小匙CREAM OF TARTART, (也可用LEMON或白醋代替), 页码:[1] [2] [3] 第1页、共3页
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