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160度10分钟 200度20分钟 注:大家可根据自已烤箱温度特性进行调整,原配方是170度15分钟,我调低温度让面团中奶油先膨发,增加酥性,后调高温定型。 *『其它』 1、可适量加入1茶匙苏打粉,出来的效果如下图。 2、增加酥性还可加入20g玉
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