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    以前也用迷迭香做过菜,但没有写上功效,这次补上^^。

    学名 Rosemarinus officinalis.
    英名 Rosemary, Polar Plant, Compass-weed

    别名 海洋之露 圣玛丽亚的玫瑰
    科别 唇形科
    迷迭香(rosemary)特殊的芳香以及开成串的小花,古时恋人们用来代表「至死不渝」的爱的象征。迷迭香强烈的香气有提神醒脑的作用,能增强记忆力,并且能治疗头痛和偏头痛。除了烹调时作为香料外,药理上还有杀菌、抗氧化、提神醒脑等作用,提炼的精油可制造古龙水,加入洗发精还可去除头皮屑,将干燥的茎叶放在室内可使空气清香,将茎叶放入洗澡水中沐浴可促进血液循环,做成布包放入衣橱可驱除蛀虫。

    这次不用它来烤肉了,做成点心。之所以叫点心不叫甜点,因为它是咸的。咸味的点心我不爱吃,总觉得有点怪,连吃月饼都不吃咸蛋黄的。但LG吃了觉得还行,做法也简单,反正照片也拍了,就贴出来好了。



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