豆角焖面



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豆角焖面

level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt'>豆角摘去两头，洗净，掰段。注意，不要切豆角，豆角一定要掰断的才好吃；

切面下锅稍微煮煮（这个其实不正宗了，因为真正的豆角焖面，面是生着下锅，完全靠焖熟的。这样出来的面劲道，有嚼头。我考虑南方人可能不习惯吃那么硬的面，就先煮了面。）

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