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  • 西式陈村粉  

    午餐不想吃饭,煲了一锅白果瑶柱粥,老公另外做了一个西式陈村粉,模样有点像人家的肉酱意粉。

    老公先把尖椒、灯笼椒和洋葱切粒,其实应该剁粹,但太麻烦了所以改为切粒,我不吃猪肉的,老公就用了牛肉,把牛肉剁粹再加糖、盐、生粉和胡椒等调味,然后把陈村粉蒸热。一边把材料炒熟,等陈村粉蒸好,就把炒好的酱料淋在上面。一盆香喷喷的西式陈村粉就做好了,比外面茶楼用排骨汁淋上去的陈村粉要好吃,而且维生素丰富。

    老公就是好厨艺!

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