4月30号,老夫一家人到经委招待所去吃饭，点了一个招牌菜叫电饭锅鸡，家人都觉得新鲜，就点了来吃，我就没出声，因为几年前我就已经教过明记的老板娘制作过这个菜了，现在就将这个菜的做法简单的介绍一下。

首先到菜场去买一直肥大的鸡，品种不现，膛好洗净，把鸡屁股上的油抠出来，用鸡油抹一次电话堡的壁，然后用盐简单的抹一下鸡膛，放入电饭煲，按下加热键，当电饭锅跳了后，把在煲里鸡翻个，再加热一次，如此三次就熟了。加上姜葱就可以吃了。

而经委招待所的做法则是每次电饭锅跳后，刷一次酱油，则出现酱油鸡的效果了。

电饭锅鸡实际吃起来只能说是一般，但烹饪时却是香气扑鼻，惹人口水滴滴。

照片使用手机拍的，效果不敢恭维。

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