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記得小時候快到過年的的日子,街上會有好多賣糯米糕的大叔,總會嚷着讓媽媽給買一塊,粘粘的米糕,甜軟的蜜棗,至今留有唇香!今天我來自己做! 先將糯米泡好,我泡了一宿,然後找一個大腕,先將底部放一層果醬,然後貼邊放上蓮子和大棗!然後加上水,高于米大約食指一半的量!上鍋蒸,大約40多分鈡,米會變的透明,就好了,取出來,找一個盤子扣到上面,將碗和盤子快速的反轉過來,搞定!! ps:蓮子和大棗也要泡一會!一小時左右,我用溫水泡的,比較快!
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