女儿还小，不太会自己咬硬的东西吃，所以为了她吃的东西我可是伤了不少脑筋，豆腐营养全面，又容易吃，是再好不过的食品了。

红烧豆腐

材料：方形油豆腐5块，瘦肉约1两（剁成肉泥），葱2根切断、姜末、蒜末各一大匙。
调料：料酒1大匙 ，生抽2大匙，水一杯，盐、糖、胡椒粉适量
做法：
1、将油豆腐对角切成三角形，放少量油在锅内煎一下捞起。
2、另用油炒姜末，蒜末和肉泥，加入调料烧开后放入豆腐同烧。
3、改小火炆一下，等汤汁快干时加入葱段，最后用生粉勾芡即可。

南瓜虾仁烩豆腐<

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